christianmusichits.com
De én ha lehet a természetes híve lennék! 2010-06-15 04:59:00 Én még nem próbáltam, de miért ne? Szerintem egy negyed adaggal nyugodtan kipróbálhatod:)! Az áztatási id? t szerintem akkor akár le is lehetne csökkenteni. Üdvözlettel: Anita 2010-06-14 20:47:07 Sziasztok! Köszönöm mindenki válaszát! 2010-06-15 19:45:55 nagyon szépen koszonom a választ panita, úgy látszik ez lesz az elso szorp próba életemben, majd beszámolok hogy sikerult:-) 2010-06-16 05:46:02 Sok sikert hozzá! 2010-06-17 13:37:09 Ha valakit érdekel feltettem a hársfavirág receptet is, egyenl? re ide, de igyekszem ide is eljuttatni, csak hát a virágzás elég rövid:(! 2010-08-21 06:05:39 Kedves Anita, köszönet a receptért, meg a mentaszörpösért is! Nálunk mindig készül télire valamiféle szörp (meggy, málna leggyakrabban), idén Édesanya a receptedet olvasva nagyon fellelkesült és citromf? b? l, ill. mentából is raktározott el! Nagyon egyszer?, magunktól mégsem jutott volna eszünkbe:) ezért is köszönet! Zsu Mohonc 2010-08-29 07:33:59 Szia!
Ide kattintva a karamelles bodzaszörpöt is megtalálod. 2010-06-14 20:18:58 Szep jo estet, lehet ezt a szorpot szaritott citromfubol is kesziteni? Es bar szegyenkezek, megkerdezem, mi az a szaraz dunszt? Dunsztom sincs:-) koszonom 2010-06-15 04:46:28 Szia! Nagymamám szerint.. híján még úgy melegen beteszed az ágynem? tartóba a használaton kívüli paplanok közé és hagyod ott kih? lni. Vagy szalma közé... Na ezt én nem tudom megvalósítani. És ahogy én csinálom: Megjegyzem lusta vagyok és nincs felesleges paplanom:), egész egyszer? en 5 percre beteszem az üvegeket a szörp belehelyezése el? tt a micróba. Egyrészr? l csírátlanít másrészr? l olyan forró lesz az üveg, hogy csak keszty? vel szabad hozzáérni. Ekkor már így keszty? ben ( konyhai) töltöm bele az üvegekbe a forró szörpöt és egy dobozba teszem? ket, amit aztán papírral ( mint tudjuk jól h? szigetel) jól kitömök és így hagyom kih? lni. Egyébként ha egy késhegynyi nátrium-benzoátot teszel bele, akkor ez a macera elkerülhet?, csak üvegbe a szörppel és már mehet is a polcra.
Elsősorban levelét használjuk ízesítésre, díszítésre, ezt júliusban és augusztusban érdemes szedni, a virágzás idején, ha szörpöt készítenénk belőle, de salátába, limonádéba és más fogásokba folyamatosan használhatjuk a zsenge leveleket. NYUGTATÓ, VÍRUSÖLŐ Levelében illóolajok, csersavak, kávésav is található. Görcsoldó és nyugtató hatású a leveléből készült tea és illóolaj is. Ezek fejfájás, álmatlanság, alvászavarok, magas vérnyomás, depresszió esetén is kiválóan alkalmazhatók. Gyomorproblémák, puffadás, hányinger esetén is kipróbálhatjuk. Ha egy stresszes nap után 2 kanál citromfüvet 2 dl vízzel leforrázunk és 5 percig állni hagyjuk, majd megisszuk, biztos, hogy megnyugszunk. A citromfű kiváló vírusölő, a belőle készült krémet ajakherpesz kezelésére is használják. Gyógyszertárban kapható a citromfűből készült karmelitavíz, melyet kockacukorra csepegtetve megszüntethető az émelygés. Virágából citromfű olajat desztillálnak, melyet a parfümipar használ, de vízzel hígítva kiválóan alkalmas ruhák öblítésére is.
A legnagyobb arányban alkalmazott máriatövis a mediterrán régióban az ókor óta ismert és használatos máj-, lép- és epebetegségek kezelésére. A citromfű májfunkciót támogató szerepét az újabb kutatások tárták fel. Az összetevők hatásai: Máriatövismag: A máj kötőszövet-gyarapodással, majd zsugorodással járó betegségében (cirrhosis hepatitis atrophica) túlzott, rendszeres szeszesital-fogyasztás, egyes vegyszerek és gyógyszerek okozta májkárosodások, zsírmáj kezelésére javallják. Citromfű: " A népi gyógyászatban a citromfüvet teakeverékek kedvelt alkotórészeként számos betegségre használják. Görcsoldó, emésztést serkentő, étvágyjavító, vírusölő, nyugtató hatása miatt rossz közérzet, gyomor- és bélpanaszok, epe- vagy májbántalmak kezelésére alkalmazzák. Szponzorált tartalom Szerző: Kiss Éva
Vacsora: 2 főtt tojás, zöld tea, 2 szár zeller citromlével. 2. nap Reggeli: 2 főtt tojás, fél grapefruit, egy csésze gyenge tea. Ebéd: 2 kemény tojás, uborka, fokhagyma és kapor saláta (kb. 200 g). Vacsora: 2 főtt tojás, citromfű tea, 1/2 grapefruit. 3. nap Reggeli: 2 kemény tojás retekkel, paradicsommal, feketekávé cukor nélkül. Ebéd: 2 főtt tojás, málna tea, 1/2 grapefruit. Vacsora: 2 főtt tojás, körte, citromfű tea. 4. Ebéd: 2 főtt tojás, párolt karfiol részek (kb. 200 g) egy teáskanál olívaolajjal, feketekávé cukor nélkül. Vacsora: 2 főtt tojás, 1 őszibarack, mentatea. 5. nap Reggeli: 2 fokhagymával megszórt kemény tojás, narancs, feketekávé cukor nélkül. Ebéd: 2 főtt tojás, forró káposzta, málna tea. Vacsora: 2 főtt tojás, párolt brokkoli kevés olívaolajjal, kamilla tea. 6. nap Reggeli: 2 főtt tojás, 1 grapefruit, feketekávé cukor nélkül. Ebéd: 2 főtt tojás, főtt sárgarépa borsóval (kb. Vacsora: 2 főtt tojás, saláta natúr joghurttal, citromfű tea. 7. Ebéd: 2 főtt tojás, saláta, paradicsom, retek kevés olívaolajjal, gyenge fekete tea.
Úgy látszik, ez most a szörpök időszaka, hiszen az ibolya -, orgona – és bodzaszörp után most itt a citromfűből készült verzió. A citromfű kertünk régi, csendes lakója, a kezdő kertészek álma, mert nagyon hálásan növekszik, szaporodik, minden különösebb kényeztetés nélkül. A gyerekeknek nagyon tetszik, hogy megdörzsölve finom citrom illatú lesz, erre minden évben rácsodálkoznak. Most, hogy az év gyógynövényeként reflektorfénybe került, mi is még nagyobb szeretettel nézünk rá, hiszen gyógyír herpeszre, álmatlanságra, nyugtalanságra, emésztőrendszeri problémák esetén, sőt, még a fogyókúrában is segíthet. Nem mellesleg riasztja a szúnyogokat, a gyerekeknek is adható teája és még finom is. Kell ennél több? Készítsünk hát belőle szörpöt is! Elkészíteni nagyon egyszerű. Hozzávalók: 1 liter víz 25 g citromsav 1 kg cukor 1 nagy csokor citromfű A beleteszünk egy hatalmas csokor citromfüvet egy lábasba és felöntjük vízzel. Hűtőbe tesszük és másnapig állni hagyjuk. Másnap 10-15 percig felforraljuk, majd finom szűrőn szűrjük.
cukor 4 tojás sárgája A töltelékhez: 12 dkg olvasztott vaj 60-70 dkg Nesquik kakaó 1 tojás a kenéshez 1. A tejet megmelegítem, kimérek belőle kb. 1 dl-t, belemorzsolom az élesztőt, hozzáadok 1 ek. cukrot, hagyom felfutni. 2. Közben a lisztet elkeverem a sóval, belereszelem a margarint és összemorzsolom. 3. A maradék tejet elkeverem a cukorral és a tojások sárgájával. A felfutott élesztővel együtt hozzáöntöm a lisztes keverékhez és bedagasztom. 4. Finom, lágy tésztát kapok, ezt hagyom kelni kb. 40 percig. 5. Mikor megkelt, lisztezett gyúródeszkára borítom, finoman átdolgozom, majd négy részre osztom. 6. Egyenként tepsi nagyságúnál (sütő saját tepsije) na A nyár a hideg szörpök ideje, a kert pedig tálcán kínálja hozzá a virágokat. A tavaszi bodzavirág és akácvirág után mostanra már a levendulák is virágba borultak, így eljött a levendulaszörp ideje. Az elkészítése nagyon egyszerű, a végeredmény pedig egy színes, illatos nyári frissítő. Hozzávalók: 2 akkora csokor frissen szedett levendula, ami belefér a kézbe 5 db bio citrom (pl.
Nagyon üdító, aromás ital a végeredmény, bátran ajánljuk mindenki figyelmébe! 3. Citromfű lekvár, zselé Fűszernövények zamatát is megőrizhetjük lekvár vagy zselé formájában, ehhez csak egy semleges ízű alapnövényre van szükségünk, mondjuk egy főzőtökre, amit citromfűl máris zamatos lekvárrá varászol. Így készül a töklekvárból fűszerlekvár>> Bogyós gyümölcsökkből vagy sárgabarackból készült lekvárok ízesítóje is lehet a citromfű. Teája relaxáló, nyugtató hatású, hatékony csökkenti a lázat, fertőtlenít és emésztésjavító hatású is. Fűszernövényként jól illik a gyümölcs és zöldségsalátákhoz. Így szaporítsuk a citromfüvet 4. Citromfű, mint fűszernövény Kóstoljátok meg egyszer húsok, halak mellé a joghurtos citromfűmártást! 1 doboz natúr joghurthoz kell 4-5 friss citromfű levélke felaprítva, só, bors, egy kis méz, mustár, pár csepp cirtromlé és egy fokhagyma. Mennyei! Vagy próbáljuk ki nyáron a csirkemellet citromfűvel, zöld hagymával, só-borssal fűszerezve. (Recept és fotó innen) 5. Citromfüves jégkocka Jégkockát nem csak mentával, hanem citromfűvel is készíthetünk.
A citromfű nem csak tea formájában fogyasztható, mennyei szörp is készülhet belőle – akár tartósítószer nélkül, egyszerűen. Már régóta szerettem volna citromfüvet a kertünkbe vagy legalább az ablakpárkányra. Nagyon szeretem ugyanis a teáját, stresszes időszakokban, vagy ha csak nehezen megy az elalvás, jól jön a nyugtató hatása. Egyszer pedig vettünk egy kézműves citromfű szörpöt, ami nyáron a kánikulában egy kis jéggel maga volt a megváltás. Tavaly végre vettünk és kaptunk is pár tövet, nem túl kényes növény szerencsére, így mind meg is maradt – egy cserépben, a többi pedig kiültetve, utóbbiak persze jobban megbokrosodtak. Tavaly csak egy kóstolónyi szörp készült, de idén már két hatalmas csokrot szedtünk le róluk. Lett belőle egy nagy adag szörp és teának is szárítottunk. Virágzás előtt kell megszedni, ugyanis virágzás alatt csökken az illóolaj tartalma. Ha lekéstük és már virágzik, érdemes visszametszeni, az új hajtásokból lehet majd szedni idővel. Ha rendszeresen megmetsszük, akár több alkalommal is szedhetünk belőle az évben, hogy teát vagy szörpöt készítsünk.