christianmusichits.com
Az alapreceptet TücsökBogárnál találtam, kicsit kreatívkodtam vele, mert kevés volt az alma és a dió itthon. A végeredmény egy könnyű, nagyon finom, abbahagyhatatlan édesség lett! :) Hozzávalók: a tésztához: 6 tojássárgája 10 dkg darált dió 10 dkg őrölt kókuszreszelék 1 teáskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál eritrit az almás réteghez: 10-12 alma és körte vegyesen 1 teáskanál fahéj 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál eritrit a habhoz: 6 tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál méz 5 dkg darált dió, vagy mandula Először az almás réteget kell elkészíteni, amihez az almát lereszeljük és az eritrittel, citromlével és fahéjjal közepes lángon, néha átkeverve megpároljuk. Akkor jó, ha a leve nagyjából elpárolgott már. Közben elkészítjük a tésztát, amihez a tojássárgáját kihabosítjuk, és alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval. Én kerek, kapcsos sütőformába nyomkodtam (szögletesbe is lehet) majd rátesszük a párolt almát. Elsimítjuk, majd 150 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Mielőtt letelne a 20 perc a tojásfehérjéből, citromléből és mézből kemény habot verünk.
A baracklekvárt kend össze 1 dl vízzel, és kend meg vele a kalács tetejét. Ezután melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és nagyjából fél órán keresztül süsd a süteményt. Amíg sül, a tojásfehérjékből verj kemény habot, és add hozzá a porcukor másik felét, valamint a megmaradt lekvárt. Kend rá a sütemény tetejére, majd az egészet tedd vissza a sütőbe, hogy a tojáshab megsüljön. A lángot eközben vedd lejjebb, nehogy a máglyarakás megégjen. Ízlésed szerint porcukorral megszórva tálald. Vágyfokozó finomságok Lepd meg a párodat Valentin-nap alkalmából egy vérforraló menüvel! Íme, a legjobb afrodiziákumok! Ha inkább a romanikus gesztusra fektetnéd a hangsúlyt, nem magára a főzésre, akkor készítsd el gyors, mégis isteni sonkás-sajtos csirkemell receptünket. » Fotó:
180-190 fokon kb. 30 percig sütjük. Míg sül, felverjük a tojásfehérjéket és baracklekvárt keverünk a habba. 30 perc elteltével megkenjük a sütemény tetejét, és visszatoljuk még 15 percre, de ekkor már csak 150 fokon sütjük. Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: máglyarakás, szikkadt kifliből készült finomság, máglyarakás recept, kalácsfelfújt, kiflifelfújt Hozzászólás
Isteni máglyarakás kalácsból: így készül a karácsonyi máglyarakás recept egyszerűen. A maglyarakas recept nem csak finom, hanem egyszerű is, a máglyarakás kalácsból az igazi! A tél kedvenc desszertje a karácsonyi máglyarakás, ami ötvözi a finom, kalácsos ízt és a gyümölcsös zamatot az édes tojáshabbal: magában foglal minden gazdag hozzávalót, amelyek kellőképpen megalapozzák az ünnepi hangulatot. Gondoltad volna, hogy a máglyarakás recept valójában nagyon egyszerű? Cikkünkben leírjuk, hogyan készül az ikonikus máglyarakás recept, meddig sül és hogyan találjuk el a megfelelő arányokat. Vigyázat: a máglyarakás olyan finom, hogy függőséget okoz! Almás máglyarakás kalácsból A máglyarakás nevű karácsonyi édességről elöljáróban annyit érdemes tudnunk, hogy egy egyszerű, kalácsból készített desszertről van szó, amihez remekül illik a savanykás alma és az igazi házi baracklekvár, amit nem szabad sajnálni a tésztától. Az almás máglyarakás recept kalácsból készül, gyümölcsökkel rétegezzük, azonban a tetején egy igazán különleges, baracklekvárral ízesített sülthab-réteg található, ami igazán különlegessé varázsolja az édességünket.