Állati Eredetű Tejszín
Az állati eredetű, tehéntejből készülő tejszín értékes tulajdonságai közé tartozik, hogy magas az élvezeti értéke, és nélkülözhetetlen a zsírban oldódó vitamin és ásványianyag tartalma, koleszterintartalma viszont magas, sokan ezért nem ajánlják. Ellene szól még, hogy viszonylag rövid ideig tartható el, és nem mindig sikerül felverni, ezt sajnos én is tapasztaltam. Többek között ezen negatív tulajdonságai miatt fejlesztették ki az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő úgynevezett " növényi tejszínt". Ez abban különbözik az állati eredetűtől, hogy a tejzsír helyett hidrogénezett növényi zsírt tartalmaz. A 25-30%-os zsírtartalmat általában pálmamag eredetű zsiradék adja, a stabilitást pedig különböző emulgálószerek és stabilizáló adalékanyagok biztosítják. A folyékony halmazállapotú zsír a hidrogénezésnek köszönhetően lesz szilárd, zsiradékra pedig azért van szükség, mert ezzel teszik tartóssá a habot. Nem véletlen, hogy alacsony zsírtartalmú tejszínekből (pl. kávétejszín vagy főzőtejszín) nem lehet habot verni!
- Tejszín főző állati 20% debic original - Matusz-Vad Webáruház
- The bridge bio tejszín rizskrém 200 ml - Ildi Füvesboltja
- Delcoco kókuszkrém 200ml - Bio webáruház
Tejszín főző állati 20% debic original - Matusz-Vad Webáruház
Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető! hirdetés
- Tuti tippek a stabil tejszínhabhoz - Dívány
- A remény ereje
- Magazin: Tejszíne-java | Trade magazin
- A bosszú csapdájában 3 évad 65 rész magyarul videa esz magyarul videa 5
- The bridge bio tejszín rizskrém 200 ml - Ildi Füvesboltja
- Tortabirodalom: Tortasuli 4. rész: Tejszín, habalap, vaj, margarin
- Mester Család
- COCOMAS KÓKUSZKRÉM - TEJSZÍN HELYETTESÍTŐ 200ML most csak 490 Ft a Naturalvital.hu Webáruházban
The bridge bio tejszín rizskrém 200 ml - Ildi Füvesboltja
Új nevet kell keresni több vegán terméknek is a jövőben, az Európai Unió bírósága szerit ugyanis tisztán növényi termékek nem, kizárólag állati eredetű termékek hozhatók kereskedelmi forgalomba és reklámozhatók "tej", "tejszín", "vaj", "sajt" vagy "joghurt" megnevezéssel. Az uniós bíróság ítéletében megállapította, hogy az uniós szabályozás egyértelműen rendelkezik arról, hogy a fent felsorolt megnevezések nem használhatók jogszerűen tisztán növényi termék megjelölésére, hacsak bizonyos termékek nem szerepelnek a kivételeket felsoroló uniós jegyzékben. A bíróság az ügy részleteit ismertetve elmondta, a vegetáriánus és vegán élelmiszerek gyártásával és forgalmazásával foglalkozó TofuTown német társaság tofuvaj, növényi sajt, veggie-sajt, rizs habtejszín és egyéb hasonló megjelölésekkel reklámoz és forgalmaz tisztán növényi termékeket. A kivételeket felsoroló uniós jegyzékben azonban sem a szója, sem pedig a tofu nem szerepel - tették hozzá. A bíróság kimondta, hogy a tisztán növényi eredetű termékekre vonatkozó ilyen jellegű reklám sérti a tej és tejtermékek megjelölésére vonatkozó uniós szabályozást.
Delcoco kókuszkrém 200ml - Bio webáruház
Bruttó ár: 510Ft Egységár: 2065 Ft/lit Tápérték 100g termékben.